普通食

和食中心、一般のご高齢者様向けのお弁当です。
70歳前後のご高齢者様に必要なカロリー(1500~1700kcal)栄養素を目安に1食おかずのみで200~300kcal前後、ご飯付きで450~550kcal前後、30品目前後の食材を使用しています。


普通食 今月の献立

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カロリー調整食

カロリー、塩分計算が必要な方向けのお弁当です。
糖尿病・血圧の高い方・生活習慣病が気になる方向けです。1食おかずのみで240kcal(±24kcal)、ご飯付きで525kcal(±24kcal)。塩分は2g台とカロリー計算のしやすいお弁当になっています。


カロリー調整食 成分表

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たんぱく調整食

たんぱく質・カロリー・カリウム・リン等の量が調整されたお弁当です。腎臓病が気になる方、透析クリニックに通院されている方に安心してお召し上がりいただけます。
栄養指導を受けている方、食事制限されていて特別食が必要な方に。


カロリー 294kcal
たんぱく質 10g以下
脂質 16.9g
炭水化物 29.1g
カリウム 500mg以下
リン 210mg
食塩相当量 1.7g

たんぱく調整食 成分表

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ムース食

食べ物を噛むことや、飲み込むことが困難な方に適したムース食です。
見た目の美しさや料理の香りも兼ね備えているので、おいしい食事を安心してお召し上がりいただける新しい食事形態です


ムース食 成分表

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区分 区分1:容易にかめる 区分2:歯ぐきでつぶせる 区分3:舌でつぶせる 区分4:かまなくてよい
かむ力の目安 かたいものや大きいものは
やや食べづらい
かたいものや大きいものは
食べづらい
細かくてやわらかければ
食べられる
固形物は小さくても
食べづらい
飲み込む力の目安 普通に飲み込める ものによっては
飲み込みづらいことがある
水やお茶が
飲み込みづらいことがある
水やお茶が飲み込みづらい
かたさの
目安
ごはん ごはん~やわらかごはん やわらかごはん~全がゆ 全がゆ ペーストがゆ
さかな 焼き魚 煮魚 魚のほぐし身(とろみあん) 白身魚のうらごし
たまご 厚焼き卵 だし巻き卵 スクランブルエッグ やわらかい茶わん蒸し
(具なし)
物性規格
かたさ上限値 5×10 5×10 ゾル:1×10 ゲル:2×10 ゾル:3×10 ゲル:5×10
粘度下限値 ゾル:1500 ゾル:1500

小町

美味しさはそのままに、低カロリー・低塩分のお弁当。
お求めやすいお手頃価格です。

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